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大家在吃一些食物的时候有没有想过这里面的营养。食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点，那就是对大脑有良好的补益作用。如果想补充自己大脑的话，就看看下面一些食物吧！治疗白癜风.佳方法
菌类的食物大家应该知道是哪些吧！只要是姑一类的都属于菌类。香菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能，所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、 酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中是.高的。这香菇虽然对大脑有很高的营养，可是里面的维生素C对白癜风有一定的害处。
除了香菇的营养丰富，还有种菌类也是一样的，蘑菇味鲜美，能增进食欲，调养胃气。鲜蘑菇水煎或做菜，可辅助治疗急慢性肝炎；蘑菇炖汤，可缓解咳嗽气逆症状。蘑菇是许多活菌和酵素的集合体，研究发现它能巧妙地作用于生命体的复杂结构，具加强机体结构活性的能力。若体虚者食用，可增强人体的免疫功能。体虚之人的体抗力肯定比一般人要差，那么可以多吃蘑菇来帮助自己。
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