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有本书上说：“在菜中，此物.温而益人，宜常食之”。因此，适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病*的能力，另一方面，还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病*的危害。白癜风能治愈吗
除此之外，韭菜还有诸多的保健功效。现代医学研究证实，韭菜所含的挥发油及 物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。韭菜还含有较多的 ，，比大葱和芹菜都高，不仅可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。一般1周左右便秘好转或痊愈，以后可每周间断做此菜吃，可保持大便畅通。此外，韭菜堪称蔬菜中的“伟哥”，对性功能有一定的调节作用，这也正是韭菜被称作“起阳草”的原因。
韭菜虽好，但并非人人皆宜。有口臭、口舌生疮、咽干喉痛等热性病证以及手脚心发热、盗汗等阴虚火旺症状的朋友.好和韭菜保持距离。韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们.好不食或少食韭菜，以防胎动不安。
（qh220）（160436）（wbh218)
