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大家应该经常听到这样的一个词，那就是五谷杂粮。古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，.主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。某书写道：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。”谷，指主食；昌，指身体健康，这句话意思是吃得下饭，身体才棒。因此五谷对我们人体所起到的作用真不小。http://www.bdf1.net
在我们日常生活中，对于主食的选择是比较多的，这句古语充分道出了主食的重要性。谷物主食能维持旺盛的生命，保证身体健康。中医认为“四时以胃气为本”，“有胃气则生，无胃气则死”，而谷物主食是胃气的主要来源。某书中也有“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则，认为五谷杂粮才是养生的根本。因此大家可以适量的吃一些五谷杂粮。
对于五谷杂粮的重要性，其实不用小编多说，大家也应该有所了解。其实，“安谷则昌”的思想和现代营养学的理论也是一致的。在某书中，五谷杂粮等主食位于宝塔的底端，是整个膳食结构的基础。而该书也告诉我们，在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主，它能提供人体所需的能量和一半以上的蛋白质。看到这里，我想大家应该知道吃什么比较好。
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