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科学研究发现许多蔬菜生吃可比熟吃能够获取到更多的营养成分，但你在生吃前做好卫生保障了吗？生吃西红柿对于我们来说是再平常不过的事，为什么西红柿中也会出现沙门氏菌，还会引起大规模的“中*”事件呢？我国中医科的相关主任解释说，这可能是西红柿在生长的过程中，由于空气中紫外线不够强烈，植物在灌溉中或是土壤中含有沙门氏菌等都有一定关系。这样才使西红柿的表皮上沾染了沙门氏菌，加上不少人有生食西红柿的习惯，如果没有清洗干净，就完全有可能发生沙门氏菌感染。所以在生吃之前还要做好卫生，以免吃坏了肚子。得了白癜风哪里治
沙门氏菌是一种什么样的细菌，感染后是什么症状呢？相关主任医师介绍，沙门氏菌感染是夏季门诊中多见的肠道感染性疾病。它是肠杆菌科的一种细菌，是革兰氏阴性杆菌，为致病菌。通俗地说，就是人们吃了不干净食物，沙门氏菌便会在肠道内繁殖。感染了沙门氏菌后主要表现为、腹泻、腹部绞痛等肠炎的症状。很多人不接受治疗也能自愈，但感染严重者会出现脱水的症状，所以还应及时就医。儿童、老年人和免疫系统功能差的人受到严重感染的可能性.大。如有这些症状发生就可以考虑是沙门氏菌感染，应尽快采取措施。
要想防止这些状况的发生还要做好食物卫生工作，不光是食用西红柿，其他的瓜果蔬菜也是一样，都要选择新鲜的，没有变质的，食用前一定要清洗干净，选择洁净的刀具。链接：生西红柿.好在饭后吃，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。另外，西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中*，故不应食未熟透者。另外特别提醒广大的白癜风患者应尽量少食用西红柿，西红柿含有丰富的维生素C可影响到皮肤黑色素的产生，从而导致白癜风迟迟的不到治愈。
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