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相信您在生活中会遇到很多白癜风的患者，那么您对白癜风知识了解多少呢？现在由北京中鼎国际白癜风研究院专家为您讲述一些白癜风的知识。白癜风是一种顽固性疾病，此病是因皮肤黑色素脱失而形成的一种皮肤病，比较常见，一般发病率为1%-3%，其中青少年占的比重较大。白癜风不但影响美观，而且治疗也比较费时间。那么，我们大家在日常生活中要怎样预防呢？饮食对白癜风是否有好处呢？带着疑问一起去了解下。
白癜风的饮食，以营养均衡为主，可适当加强黑色食物如黑豆、黑芝麻和黑木耳等的食用，同时动物肝脏和山药也可多食用，这些食物对病情恢复极有好处的。清拌茄子[配料]嫩茄子，香菜，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。[做法]茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投入凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉；蒜捣末。将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上；香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。[功效]清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。
白癜风的食疗方法及注意事项炝拌什锦[配料]豆腐1块，嫩豆角，西红柿，木耳，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。[做法]将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透（西红柿略烫即可），捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。[功效]生津止渴，健脾清暑，解*化湿。
食物与食物之间会相克，食物与病种之间也会有相克的现象。因此，白癜风的饮食，一定要在保证营养全面的基础上，做到适当的忌口。对于患者来说，可以适当的多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，这对于疾病的治疗，也有着很好的辅助作用。白癜风患者在饮食方面要引起足够的重视，合理的控制饮食对白癜风患者恢复是很有帮助的。如果还有疑问可拨打北京中鼎国际白癜风研究院医院专家热线：010-61137777；您也可以通过网站在线咨询：www.baidianfeng120.net与专家取得联系。希望白癜风患者早日恢复健康！
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